Notre fonctionnement

Verts de Terre est une entreprise de livraison à domicile de paniers de fruits et de légumes issus de l'Agriculture Biologique, qui répond aujourd'hui :

- au besoin de retrouver librement, toute l'année, au même endroit, des produits sains, des produits locaux, des produits savoureux et de saison.

- au besoin de gagner du temps et du confort, par un système de commande personnalisable rapide et clair, et une livraison tout en souplesse, adaptée à vos contraintes d'une semaine à l'autre.

Pour vous servir, trois frères adeptes du professionnalisme jovial sont à votre disposition !

1) Le principe

Chaque semaine au rythme des saisons, nous sélectionnons et mettons à votre disposition une palette variée de fruits et de légumes, soit dans un panier précomposé (composition équilibrée par nos soins), soit sous la forme d'un panier à la carte à composer vous-même !

Le vendredi en fin d'après-midi, nous vous présentons la composition des paniers et les disponibilités au détail pour la semaine à venir.

Vous faites votre panier à votre goût, l'agrémentez au gré de vos envies (œufs, pain, jus de fruits...), et nous transmettez votre commande par le moyen à votre convenance, comme décrit dans la rubrique "Commander" ( internet, téléphone, e-mail ).

À la clôture des commandes de la semaine, le mercredi à 10h00, nous les transmettons à nos producteurs afin qu'ils puissent organiser leurs récoltes entre le mercredi et le vendredi matin.
Par respect pour leur travail, une fois la clôture effectuée, il est difficilement possible d'annuler une commande.

En revanche, le Grand Invertébré a le bras long (du moins, ce serait le cas s'il avait des bras) !
Il est toujours possible en cas d'oubli de nous contacter directement pour vérifier qu'il reste malgré tout de quoi vous proposer un panier complet pour cette semaine, mais ne tardez pas avant que d'autres aient la même idée !

Nous préparons votre panier selon vos instructions, puis, selon votre commune, nous vous livrons à votre domicile, sur votre lieu de travail ou en point-relais du jeudi après-midi au vendredi soir, comme décrit dans la rubrique "Livraison".

Il sera très prochainement possible de régler votre commande directement sur le site.
Actuellement, par chèque ou en espèces selon votre préférence, vous réglez au moment de la livraison de votre panier, ou selon un arrangement convenu (la possibilité de s'affranchir de plusieurs paniers en une fois, par exemple.)

Sans engagement, vous êtes libres de commander selon vos envies !

2) Panier précomposé ou panier à la carte

Chaque panier a ses avantages !
Simplicité et découverte pour les paniers pré-composés, ou totale liberté de choix pour les paniers à la carte, établissez votre préférence pour la semaine !

Il est aussi possible d'ajouter à un panier pré-composé des lots de fruits et de légumes au détail, et bien entendu l'un et l'autre des paniers peuvent être complétés par nos produits d'épicerie.
En raison du caractère non-calibré (et parfois gargantuesque !) des fruits et des légumes bios, les lots affichés sur le site ne pourront jamais être tous exacts au gramme près malgré la précision de notre balance.
Si la Nature exige un petit écart de quelques grammes au réel (toujours en votre faveur), le prix final reste celui affiché !
Ainsi, pas de mauvaises surprises à la livraison !

Afin qu'une commande soit considérée comme valide et que le bouton « Commander » de votre Panier passe du orange au vert, il suffit qu'au moins une de ces trois conditions soit remplie :

– inclure au minimum un panier précomposé
– comporter au minimum 5 lots de fruits et/ou de légumes, pour un montant de 15 € (forfait « Panier à la carte » de 4 € inclus)
– totaliser au minimum 40 € d'achats tous articles confondus (forfait « Panier à la carte » de 4 € inclus)

Par ailleurs, nous sommes relativement souples sur la composition de nos paniers : si vous raffolez de certains légumes, ou qu'au contraire vous n'en supportez pas d'autres, indiquez-le nous.
(Bien entendu, remplacer des fraises par son équivalent en pommes de terre vous donnera un panier plus lourd, et inversement)

3) Saisonnalité des fruits et des légumes

Dans un monde idéal, un étalage exhaustif de fruits et de légumes connus, méconnus ou exotiques, au goût exquis, pousserait toute l'année en abondance dans le champ d'à côté.
Sans surprise, la réalité s'avère plus complexe et demande de choisir une mesure équitable entre une gamme extrême purement « locavore » parfois (très) réduite, et un mépris total des provenances et des saisons !

Selon nous, la vraie prise de conscience collective se réalise sur la provenance des fruits et légumes, mais aussi et surtout sur leur saisonnalité !
Forcer la pousse de légumes d'été en hiver est un caprice de luxe très coûteux pour l'environnement et le plus souvent décevant pour votre palais.

Voilà pourquoi notre bon sens nous pousse naturellement à ne vous soumettre que des fruits et des légumes de saison.
Vous ne trouverez pas dans vos paniers de tomates en mars, de poires au mois de mai ou de fraises d'hiver ; à chaque saison ses plaisirs !

Les fruits et les légumes bio sont récoltés le plus tard possible avant la confection des paniers : en effet, le stockage pendant quelques jours est limité au strict minimum et ne concerne que des produits résistants (comme les pommes de terre par exemple).
À l'inverse, les produits les plus fragiles sont sortis du champ le jour même de la livraison afin de vous garantir une fraîcheur optimale !

4) Provenance des fruits et des légumes

En ce qui concerne la provenance, notre façon de trancher est désarmante de simplicité : votre panier est composé systématiquement au plus près possible, tout simplement.

Pas de tomates de la Drôme, de courgettes d'Espagne ou de fenouil de Normandie, puisque nos producteurs en récoltent à quelques kilomètres seulement ;
pas de kiwis de Nouvelle-Zélande, de poires d'Argentine ou de melons du Maroc, puisque ces fruits arrivent à maturité un ou deux mois plus tard dans l'Hérault ou le Gard ;
pas d'oranges d'Afrique du Sud ou d'avocats du Pérou puisque l'Espagne peut en produire d'excellents ;
et si vos bananes, incontournables d'une corbeille de fruits aujourd'hui, viennent de République Dominicaine, vous avez néanmoins la garantie qu'elles sont bio, éthiques, et ne tournent pas du vert au noir sans jamais murir !

Ce principe est un pilier fondateur chez Verts de Terre.

5) Certification AB

À ce jour, l'intégralité, sans exception, des fruits, des légumes et des produits d'épicerie que nous vous proposons est certifiée AB.
Ceux-ci sont soumis à un contrôle de la part d'un organisme indépendant (Ecocert et Qualité France principalement), que nos partenaires-producteurs passent avec succès chaque année.

Le label AB est un gage de garantie très strict ; nous savons aussi que c'est l'engagement humain et l'éthique de nos producteurs qui offre la qualité et la fraîcheur des produits que nous vous proposons.

6) Caution et gestion des paniers vides

Chaque commande est livrée dans un véritable panier, solide, esthétique, pratique et durable.
Bien entretenu, il sera récupéré et réutilisé de nombreuses fois, permettant ainsi à tous de limiter au maximum les emballages jetables.
Nous entretenons et nettoyons très régulierement les paniers afin qu'ils soient impeccables pour vos livraisons.
Nous sommes persuadés qu'une somme de 5 € ne vaut pas autant qu'un rapport de confiance, c'est pourquoi aucune caution n'est encore demandée sur les panier vides.

Lors de la livraison, vous pouvez choisir de vider rapidement et de rendre directement ce panier afin de conserver une totale indépendance, idéale pour les commandes très espacées dans le temps.

Si vous souhaitez commander régulièrement, vous trouverez certainement beaucoup plus pratique la possibilité que nous vous offrons de conserver ce panier jusqu'à votre prochaine livraison.
Ainsi, nous récupérons notre panier vide chaque fois que nous vous en apportons un plein !

En contrepartie, quelques principes simples de civilité seront à appliquer :

- Le panier est un outil de transport, pas de conservation !
Aussi, si vous n'êtes pas tenus de le vider immédiatement, nous vous recommandons de le faire le plus tôt possible : pour conserver plus longtemps vos fruits et légumes dans un état optimal, mais aussi afin d'éviter l'apparition de salissures au fond de ce panier.

- Les imprévus et les oublis sont humains et ne nous posent aucun problème.
Cependant, veillez au mieux à rendre votre, ou vos paniers le cas échéant, afin de toujours n'en avoir qu'un seul chez vous.

- Dans le cas où vous souhaitez/devez interrompre durablement ou définitivement notre système de livraison, faites-nous en part afin que nous puissions récupérer notre panier et que nous ne vous causions par la suite aucun dérangement à ce sujet.

- Les paniers s'usent naturellement.
Toutefois, si vous souhaitez vous l'approprier, qu'il s'est aventuré loin, très loin au fond de l'établi d'un chalet à la montagne, ou qu'il a malheureusement subi une dégradation anormale le rendant inutilisable (les chiens sont joueurs et les lapins gourmands !), il vous sera demandé une compensation à prix coûtant de cinq euros.